Am 01.01.2024 wurde aus dem Romantik Hotel Zum Stern „der STERN“ Hersfeld. Als Gründungsmitglied der Kooperation der Romantik Hotels haben wir uns nach über 50 Jahren entschieden, einen anderen Weg zu gehen. Was bleibt, ist das romantisch-historische Ambiente und unsere echte, unverfälschte Gastfreundschaft.
Wir sind kein Designhotel, sondern ein Traditionshotel, über Jahrhunderte gewachsen und heute ein Ensemble aus 7 denkmalgeschützten Gebäuden. Im Zentrum der Bad Hersfelder Altstadt gelegen, direkt am Linggplatz, dem „Wohnzimmer“ der Stadt, steht der „Stern“ für Gastlichkeit in Vollendung. Jedes Zimmer ist individuell und liebevoll eingerichtet. Unsere Restaurants bieten von regionaler bis zu mehrfach ausgezeichneter Gourmetküche alles auf höchstem Niveau und im SPA entspannen Sie und lassen sich verwöhnen. Der „Stern“ bietet alles, was man für einen erholsamen Hotelaufenthalt braucht.
Ines und Achim Kniese mit dem "Team vom Stern"
Schon im Mittelalter lag Hersfeld verkehrsgünstig an einer wichtigen Handelsstraße zwischen den Messestädten Frankfurt und Leipzig. Diese sogenannten „Kurzen Hessen“ und das Stift sorgten stets für regen Betrieb in der Stadt.
Kein Wunder also, dass hier eines der ältesten Gasthäuser Hessens zu finden ist. Die Grundmauern des STERN sind schon über 1000 Jahre alt und seit mindestens sechs Jahrhunderten wird das Gebäude gastronomisch genutzt. 1622 wird es erstmals als Sitz einer Postkutschenstation erwähnt, und seit 1874 heißen die Inhaber des traditionsreichen Gasthofs Kniese.
Seit der Postkutschenzeit hat sich vieles verändert. Das Wesentliche unseres Hauses ist aber bis heute geblieben: Seine zentrale Lage im Herzen Deutschlands und der Anspruch, unseren Gästen einen erholsamen Aufenthalt in stilvollem Ambiente zu bieten.
Der Charme und die Geschichte unseres Hauses lassen sich virtuell leider nur erahnen. Trotzdem möchten wir versuchen, Ihnen auf dieser Seite einen Einblick in die einzelnen Bereiche des Bad Hersfelder Traditionshotels zu geben. Wir freuen uns, wenn wir etwas von der einzigartigen Atmosphäre vermitteln können, aber noch mehr würden wir uns freuen, Ihnen persönlich die Tür zum „der STERN“ öffnen zu dürfen.
Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien prägen die Unternehmensphilosophie. Die Möglichkeit zur Weiterbildung, Hilfe bei der Wohnungssuche (vorübergehende Unterkunft im sehr schönen Mitarbeiter-Einzelzimmer ist möglich), kreativer Freiraum, ein entsprechendes Betriebsklima und angemessene Bezahlung sind bei uns selbstverständlich.
Hotel derSTERN
Linggplatz 11
36251 Bad Hersfeld
Tel.: 06621 - 189-0
E-Mail: direktion@zumsternhersfeld.de
Auf ein Wochenende voll Entspannung und Sinnlichkeit, ein lukullisches Feuerwerk, ein paar romantische Nächte in Zweisamkeit? Oder soll es eher ein kurzer Kulturtrip oder ein erfrischend aktiver Kurzurlaub sein?
In unserem STERN*S SPA haben Sie die Möglichkeit sich auf insgesamt 300 qm zu entspannen, zu genießen und zu revitalisieren.
Gerne stehen wir Ihnen persönlich zur Verfügung:
derSTERN – Hotel | Restaurant
Linggplatz 11
36251 Bad Hersfeld
Telefon: 0 66 21 – 18 90
Telefax: 0 66 21 – 18 92 60
info@zumsternhersfeld.de
www.dersternhersfeld.de
Gerne können Sie uns über das Formular Ihre Anfrage senden oder Sie buchen Ihr Zimmer direkt online.